孜然鸡胸肉丝
根据微博健身厨男的方子变了一下因为材料限制
孜然鸡胸肉丝的做法
步骤1
鸡肉去油去血水，下锅加料酒煮八九分熟，捞出撕成肉丝控水晾凉。步骤2
鸡肉丝加一点油，一点盐，一些孜然，抓匀。步骤3
不加油直接把鸡肉丝放不粘锅里，小火慢慢焙，时不时翻一下面，看到鸡肉表面有焦黄即可。步骤4
第一遍如果觉得焙得不够干可以放一放再小火焙一下，因为没有烤箱只能酱
| 诗文 | 孜然鸡胸肉丝 |
| 释义 |
孜然鸡胸肉丝根据微博健身厨男的方子变了一下因为材料限制 孜然鸡胸肉丝的做法步骤1 鸡肉去油去血水，下锅加料酒煮八九分熟，捞出撕成肉丝控水晾凉。步骤2 鸡肉丝加一点油，一点盐，一些孜然，抓匀。步骤3 不加油直接把鸡肉丝放不粘锅里，小火慢慢焙，时不时翻一下面，看到鸡肉表面有焦黄即可。步骤4 第一遍如果觉得焙得不够干可以放一放再小火焙一下，因为没有烤箱只能酱孜然鸡胸肉丝的烹饪技巧 |
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