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诗文 蒜蓉茄子(烤箱版)
释义

蒜蓉茄子(烤箱版)

第一次做了这道菜,老公赞不绝口说,这个茄子吃出来扇贝味...我高兴坏了,没想到自己研究的美食得到了家人的赞美!

蒜蓉茄子的用料

茄子 2个 蒜泥 多一点2棵
葱花 适量 朝天椒 5个
盐 适量 鸡精 适量
鸡精 适量 酱油 少许
蚝油 适量 葱花 适量
油 多一点(茄子吸油) 孜然 适量
辣椒面 适量

蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子(烤箱版)的做法图解1

步骤1

1.准备材料,茄子去头去尾,蒜泥准备好,葱花,朝天椒!
蒜蓉茄子(烤箱版)的做法图解2

步骤2

2.茄子一分为二,画花刀。
蒜蓉茄子(烤箱版)的做法图解3

步骤3

3.茄子抹上盐,鸡精,老抽,(少许抹匀)辣椒粉,孜然粒,油多加点,放入烤箱上下火200度烤10分钟加入朝天椒!接着烤10分钟,放入蒜泥在茄子上铺匀,烤五分钟即可(一共时间为25分钟)
蒜蓉茄子(烤箱版)的做法图解4

步骤4

4.出锅淋上蚝油,撒上葱花即可!香气扑鼻,我喜欢吃茄子....每次连皮一起吃掉了

蒜蓉茄子的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:08:53