姜爆花甲
我老弟超爱的一道菜
姜爆花甲的做法
步骤1
姜切丝（似乎不是很丝）
步骤2
花甲提前洗后泡水，备用
步骤3
热锅，放少许油，然后放姜
步骤4
等闻到姜香，再放花甲
步骤5
再放盐，酱油，水。大火翻炒
步骤6
等到全部花甲都开了，试下盐度，再熬一下
步骤7
放勾芡，再翻炒几下，关火上菜
步骤8
上盘姜爆花甲的烹饪技巧
花甲要提前洗，然后泡水一段时间