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诗文 豆瓣酱炒卷心菜加炒鸡腿肉
释义

豆瓣酱炒卷心菜加炒鸡腿肉

冰箱里只剩豆瓣酱和放了很久的卷心菜。。。但是很想吃肉。。就自己随便做了些。。肉肉提前腌制好直接炒就可以了。卷心菜炒到快熟的时候加豆瓣酱

豆瓣酱炒卷心菜加炒鸡腿肉的用料

卷心菜 一个 豆瓣酱 三小勺
鸡腿肉 随意 老抽 一勺
糖 一小勺 香油 四五滴

豆瓣酱炒卷心菜加炒鸡腿肉的做法

步骤1

先将鸡肉切成小块,加调味料腌制上 卷心菜洗净,手撕成小块

步骤2

正常炒制过程将卷心菜炒制七八成熟,然后加豆瓣酱,继续炒制出香

步骤3

热锅,加少许油,有热后直接将腌制的鸡腿肉加进锅里,炒制鸡肉嫩熟出锅

豆瓣酱炒卷心菜加炒鸡腿肉的烹饪技巧

鸡胸肉可以用普通酱油腌吗。。老抽上色太厉害了

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更新时间:2024/11/22 12:30:27