香椿扣肉
过年回家吃了这道菜，当时就被它浓郁的味道吸引了。后面妈妈给我了一些香椿干，作为新晋妈妈，我觉得自己有必要提高厨艺啦～
香椿扣肉的做法
步骤1
五花肉除毛，加料酒、盐水煮，洗去浮油。切片。
步骤2
香椿干泡发。
步骤3
烧油将五花肉煎至金黄，捞出漓油。
步骤4
姜切薄片，葱切段。
步骤5
将食材依次摆碗中，五花肉一层，葱、姜适量，香椿干适量，葱、姜、八角、香叶适量，加盐，酱油调味。即可上蒸锅。
步骤6
蒸约45分钟后，即可食用。米饭、馒头绝配哦～老人、小孩最爱～香椿扣肉的烹饪技巧
适合任意人群，营养美味～