球形西葫芦焖鸡肉
我叫球形西葫芦，因为身材胖圆浑厚，故因此得名。富含丰富的 碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物。因为我果肉质地细嫩，味微甜清香，比较适和生食，炒食或作馅。
球形西葫芦焖鸡肉的做法
步骤1
备齐所需原料。
步骤2
鸡腿去骨切丁。
步骤3
用豆瓣酱、蚝油、盐、料酒、葱姜蒜腌制30分钟。
步骤4
洋葱切丝，香蕉西葫芦切丁备用。
步骤5
锅中放少量热油，油热后放入洋葱炒出香味后放入西葫芦翻炒数下。
步骤6
放入腌制好的鸡肉，盖上锅盖，大火5分钟，转小火焖煮5-8分即可球形西葫芦焖鸡肉的烹饪技巧
1、这道菜灵活性很强，可以减少鸡腿的量，多多放西葫芦，带西葫芦吸收了肉香，会更加美味。