诗文 | 香草焗烤手指胡萝卜 |
释义 |
香草焗烤手指胡萝卜
香草焗烤手指胡萝卜的做法步骤1 准备齐所需原料,胡萝卜去皮备用。步骤2 准备一张约2个正方形面积的锡纸,把去皮的胡萝卜放在一侧正方形锡纸的中间。步骤3 撒上各种香料和盐,最后淋上橄榄油。步骤4 把锡纸对折,把周围的三个边按2cm的宽度往中间折,直到感觉到胡萝卜后停止。在没有折叠的一边倒进一些水,然后按照上一同样的折叠法折叠。步骤5 把四个折叠后的角往上翘起,这样可以防止水分流出,锡纸内的蒸汽也好往上蒸发。步骤6 最后入烤箱中层 220度烤40分钟。步骤7 烤好后用刀切开锡纸表面即可食用。香草焗烤手指胡萝卜的烹饪技巧1、做这道菜适合用迷你胡萝卜,出来的味道比大胡萝卜甘甜。 2、调味也可以根据个人喜欢,去掉香草,撒上黑胡椒也很美味。 |
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