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诗文 香草焗烤手指胡萝卜
释义

香草焗烤手指胡萝卜


我叫手指胡萝卜,是胡萝卜家族中的一种,有着细小纤细的身材,含有丰富的胡萝卜素,具有益肝明目,增强免疫力的功能。 是老幼皆宜的好朋友,江湖人送誉称“小人参”。

香草焗烤手指胡萝卜的用料

胡萝卜 200g 多彩胡椒研磨 1g
橄榄油 适量 百里香 1g
迷迭香 1g 混合香料 1g
盐 2g 水 适量

香草焗烤手指胡萝卜的做法

香草焗烤手指胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备齐所需原料,胡萝卜去皮备用。
香草焗烤手指胡萝卜的做法图解2

步骤2

准备一张约2个正方形面积的锡纸,把去皮的胡萝卜放在一侧正方形锡纸的中间。
香草焗烤手指胡萝卜的做法图解3

步骤3

撒上各种香料和盐,最后淋上橄榄油。
香草焗烤手指胡萝卜的做法图解4

步骤4

把锡纸对折,把周围的三个边按2cm的宽度往中间折,直到感觉到胡萝卜后停止。在没有折叠的一边倒进一些水,然后按照上一同样的折叠法折叠。
香草焗烤手指胡萝卜的做法图解5

步骤5

把四个折叠后的角往上翘起,这样可以防止水分流出,锡纸内的蒸汽也好往上蒸发。
香草焗烤手指胡萝卜的做法图解6

步骤6

最后入烤箱中层 220度烤40分钟。
香草焗烤手指胡萝卜的做法图解7

步骤7

烤好后用刀切开锡纸表面即可食用。

香草焗烤手指胡萝卜的烹饪技巧

1、做这道菜适合用迷你胡萝卜,出来的味道比大胡萝卜甘甜。 2、调味也可以根据个人喜欢,去掉香草,撒上黑胡椒也很美味。

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更新时间:2025/1/13 5:17:18