凉拌苤蓝
我有一个很个性的名字，名叫苤蓝，读音为pie(三声)。我是绿苤蓝，还有一对兄妹。一个叫白苤蓝，一个叫紫苤蓝。它们跟我一样，都是营养丰富的蔬菜呦。
凉拌苤蓝的做法
步骤1
红酒醋味道比较好，如果没有可以用白醋代替，如果没有白醋，那么香醋也可以。
步骤2
苤蓝去皮切丝。
步骤3
把苤蓝丝和葱花、香菜一起放入碗中，加入调料调匀即可。凉拌苤蓝的烹饪技巧
1、苤蓝含水量丰富，适合凉拌，用调味料简单腌制后，清脆爽口，是一道极好的夏日小菜。