诗文 | 三角油泡豆腐包饭 |
释义 |
三角油泡豆腐包饭之前看电视节目,看见类似这样的包饭,于是想试试看,用油泡豆腐来包饭,是否好吃 三角油泡豆腐包饭的做法步骤1 图跟这步骤无关步骤2 在煮米饭的同时,把胡萝卜,青瓜切丁,香葱切碎备好。步骤3 将完整的三角油泡豆腐,对等切开,如图咯。步骤4 在锅中烧开水,将切好的油泡豆腐放入沸水中,煮1~2分钟,去掉一些油。步骤5 将煮好的油泡豆腐放至凉水中,适当放一些盐。可以看见油泡豆腐有很多油出来,毕竟是油炸的嘛。步骤6 用手将油泡豆腐挤干,适量加盐一起拌油泡豆腐,不加的话吃起来会觉得没有味道。步骤7 锅中放油,将胡萝卜丁、青瓜丁放入锅中炒,将至炒好,放盐酱油调味。炒好之后,盛入大碗中,备用。步骤8 趁米饭热的时候,放入装有炒好的胡萝卜丁跟青瓜丁,加适量盐,香葱一起搅拌至匀。(胡萝卜跟青瓜之前加盐了,这里就不需要加很多了,依情况加吧)步骤9 将拌好的米饭,包入准备好的三角油泡豆腐里,边包边用手把米饭按实,这样才不会漏。PS:记得带手套来弄噢,然后看图就是成品图了。如果之前调味调的太淡了,可以用手抓盐,在成品漏出来的米饭上撒一点点盐调味,吃起来味道会更不同。步骤10 将将~看成品。米饭你可以选择炒饭等等,材料你也可以选择肉+其他等等。人是活的,所以所有的材料也是活的嘛三角油泡豆腐包饭的烹饪技巧三角油炸豆腐在市场就有,买的时候最好买完整的,不要有破的 |
随便看 |
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