经典意大利面自制的正宗做法、番茄、洋葱、大蒜瓣、番茄酱、意大利面、胡萝卜、肉末、食用油、糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

经典意大利面自制的用料

番茄 2个

洋葱 1个

大蒜瓣 4个

番茄酱适量

意大利面适量

胡萝卜半根

肉末适量

食用油

糖 1勺

经典意大利面自制的做法

步骤1

在炒菜之前'我先把意大利面（超市有卖专门的意大利面）煮熟啦'捞出来把水沥干（煮的时候加点油'捞出来之后过冰水'这样不会粘在一起）备用

步骤2

西红柿洗净切丁（去不去皮看你本事了按照各种去皮妙招都没有成功 so 我没去皮）

步骤3

洋葱洗净切丁'胡萝卜洗净切碎（因为不是特别喜欢胡萝卜切小一点还能接受）'大蒜洗净切碎

步骤4

肉过水焯一下切小丁也可以加点方腿肉你爱吃啥肉都可以

步骤5

锅里热油'下蒜洋葱胡萝卜一起炒炒炒

步骤6

等洋葱炒出香味'变色后'然后加肉丁继续炒'肉差不多熟了加西红柿丁还是炒

步骤7

等到料都炒软加入适量番茄酱'加点水'让料和酱混合在一起'小火熬（根据个人口味可以加点糖）差不多的时候大火收汁（别忘加盐）

步骤8

把前面的意面倒进锅里（关火了可以）锅铲子拌一拌'让面和酱料在一起

步骤9

OK啦