炒米粉
炒米粉的做法
步骤1
米粉提前泡好，大约1小时，捞出控水
步骤2
洋葱切丝，香菇切片
步骤3
肉，卷心菜切丝
步骤4
虾随意，愿吃可以多放，鸡蛋2～5个
步骤5
重点来了，炒好它的重点是乐清米酒，认好产地
步骤6
炒的步骤没拍 1.具体说一下把先放油少量，油热后直接放鸡蛋炒熟，盛出 2.锅热放油，注意要急火快炒，油热放入肉和虾，然后放入香菇和洋葱，出香味后，放入米粉，少来点味极鲜，注意不要糊锅，最好拿筷子挑着炒，加入鸡蛋，当米粉有点塌的感觉就差不多了，放卷心菜，盐，乐清米酒～咸淡自己掌握 3.出锅～注意急火快炒，不要糊锅～