炒米粉

步骤1

米粉提前泡好，大约1小时，捞出控水

步骤2

洋葱切丝，香菇切片

步骤3

肉，卷心菜切丝

步骤4

虾随意，愿吃可以多放，鸡蛋2～5个

步骤5

重点来了，炒好它的重点是乐清米酒，认好产地

步骤6

炒的步骤没拍 1.具体说一下把先放油少量，油热后直接放鸡蛋炒熟，盛出 2.锅热放油，注意要急火快炒，油热放入肉和虾，然后放入香菇和洋葱，出香味后，放入米粉，少来点味极鲜，注意不要糊锅，最好拿筷子挑着炒，加入鸡蛋，当米粉有点塌的感觉就差不多了，放卷心菜，盐，乐清米酒～咸淡自己掌握 3.出锅～注意急火快炒，不要糊锅～