诗文 | 香酥绵软-香橙磅蛋糕 |
释义 |
香酥绵软-香橙磅蛋糕
香酥绵软-香橙磅蛋糕的做法步骤1 黄油切小块,室温软化,同时预热烤箱180度,15分钟。趁黄油软化的同时,将吐司盒用油纸铺好。如果有磅蛋糕模,可忽略此步骤步骤2 橙子洗净,擦出橙皮碎,并榨出橙汁步骤3 黄油中加糖,用电动打蛋器打到体积膨胀,颜色变浅步骤4 分几次加入打好的蛋液,用打蛋器打至完全融合,没有水油分离的情况步骤5 加过筛的低筋粉和无铝泡打粉混合物拌匀步骤6 倒入橙皮碎和橙汁拌匀步骤7 最后我又用打蛋器打了一下,这样更均匀细腻步骤8 倒入模具中,大致抹平步骤9 入预热好的烤箱中层,上下火170度,60分钟左右步骤10 在半小时左右的时候,用刀在表面中间划一道痕迹,这样出来的效果比较诱人。我划的偏深了一些步骤11 从模具中提出,打开油纸,晾凉切片即可步骤12 也可以刷酒糖液吃,但是我觉得甜度已经够了。步骤13 其实再减二十克糖也可以。步骤14 撰写制作步骤香酥绵软-香橙磅蛋糕的烹饪技巧 |
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