丹麦杏仁面包-学院派丹麦特色的英伦风
丹麦杏仁面包的做法
步骤1
完成打面步骤，松弛好的面团如图
步骤2
裹入片状起酥油四折两次如图。然后擀成长31cm，宽18cm左右的长方形。
步骤3
去边，切成6块长15cm,宽4.5cm的长条
步骤4
每条对折，在中间的地方切一刀，尾巴处留1.5公分，然后左右两头正反翻转如图摆放在垫有油纸的烤盘上。
步骤5
醒发45分钟-60分钟。然后涂上蛋液。
步骤6
入炉烘烤上火190，下火200，时间约15-18分钟。撒上杏仁片即可
步骤7
成品图
步骤8
成品图，一家人的早餐做好啦