红烧白萝卜
红烧白萝卜的做法
步骤1
白萝卜切块焯水开锅2分钟即可，焯过的水不要倒掉，留着备用
步骤2
五花肉切小块
步骤3
凉油放白糖
步骤4
油热糖起泡即可下五花肉
步骤5
五花肉炒出糖色，放一勺料酒
步骤6
放入甜面酱、酱油、大料、葱姜炒匀
步骤7
下白萝卜，焯萝卜的水直接导入炒锅内，水与萝卜齐了就行
步骤8
汤汁收干前放蚝油，出锅即可红烧白萝卜的烹饪技巧
也可不加蚝油