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诗文 薰衣草曲奇饼干
释义

薰衣草曲奇饼干

并不难做的一款饼干,薰衣草醉人的幽香配着奶香味,让人感觉幸福和沉静。

薰衣草曲奇的用料

低筋面粉 70g 杏仁粉 30g
黄油 75g 糖粉 25g
薰衣草 2g

薰衣草曲奇的做法

薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解1

步骤1

黄油室温下软化,加入糖粉。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解2

步骤2

用打蛋器打至颜色发白,体积膨大。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解3

步骤3

薰衣草用少许热水冲泡,然后滤去水备用。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解4

步骤4

筛入杏仁粉,低筋面粉,和沥过水的薰衣草。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解5

步骤5

用刮刀上下切拌至无干粉。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解6

步骤6

装进保鲜袋,送入冷藏室冷藏以便整形,半个小时后取出,整成圆柱形,送入冷冻室冷冻。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解7

步骤7

冻硬后取出,切成2mm左右的薄片,排列在烤盘上,中间留出空隙。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热好,180℃烘烤15分钟左右,看到边缘微微焦黄即可。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解9

步骤9

在饼干上盖上喜欢的植物叶片。
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解10

步骤10

筛一层糖粉,去掉叶片即可~
薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#的做法图解11

步骤11

成品~

薰衣草曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 4:54:43