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诗文 葱油小河虾
释义

葱油小河虾

今天去市场熟摊贩处买野生鲫鱼,欣喜的发现居然有卖野生小河虾,不过只剩一点点了,立马全部拿下!中午买回来放冰箱晚上做的时候还是活蹦乱跳的,野生虾的生命力真是强啊!有些虾还带着虾籽,很赞呢!

小河虾的用料

野生小河虾 300g 葱 2颗
姜 1块
料酒 生抽

小河虾的做法

葱油小河虾的做法图解1

步骤1

小河虾洗净沥干水,葱切段,姜切片
葱油小河虾的做法图解2

步骤2

锅中放油,五成热时加入小河虾略炸炒然后盛出
葱油小河虾的做法图解3

步骤3

锅中留底油倒入姜葱炒出香味
葱油小河虾的做法图解4

步骤4

倒入小河虾,加入适量料酒,生抽翻炒,然后加入适量盐再次翻炒
葱油小河虾的做法图解5

步骤5

起锅开始享用吧!连壳都可以嚼来吃了!

小河虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:22:30