当归黄芪土鸡汤
秋天是进补的好季节，大林子最近工作都比较辛苦，所以就想着炖个鸡汤给他补补，当归，黄芪，枸杞，红枣。都是进补的好东西。一碗热腾腾的鸡汤，你的那个他，一定会很温暖很感动
当归黄芪土鸡汤的做法
步骤1
除了枸杞红枣外的药材加水熬煮
步骤2
煮好的水滤去渣，放在盆里晾凉待用
步骤3
土鸡切块，飞水待用（飞水，就是烧开水，将肉放入，煮开后捞出凉水冲洗去除血水）
步骤4
把煮好的药材汤放入锅中，加入土鸡块，炖煮，煮到软烂时再加入红枣枸杞，红枣记得要去核，枸杞别放太早，容易烂
步骤5
再加入稍许盐即可出锅了。为了鸡汤的原鲜味，我没有放味精。当归黄芪土鸡汤的烹饪技巧
熬药材的汤水时多加点水，因为整个炖鸡的过程是不加水的，只放药材熬出的汤汁