自制葱油

1、

自制葱油的用料

步骤1

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段

步骤2

热锅温油放入葱段葱油拌面的做法

步骤3

用小火慢慢的熬成焦

步骤4

葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀

步骤5

转中火烧至锅中起泡，泡沫需要冒得比较高，马上端锅离火，用铲子不停的搅拌锅中的葱油，直至葱油完全变成液体，再放在锅上用小火稍微熬30秒即可，不停的搅拌

步骤6

成品

刚做好的葱油拌面最好吃，吃不完的葱油待凉后可以放进密封的玻璃瓶中冷藏保存。

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