自制葱油
1、
自制葱油的做法
步骤1
小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段
步骤2
热锅温油放入葱段葱油拌面的做法
步骤3
用小火慢慢的熬成焦
步骤4
葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀
步骤5
转中火烧至锅中起泡，泡沫需要冒得比较高，马上端锅离火，用铲子不停的搅拌锅中的葱油，直至葱油完全变成液体，再放在锅上用小火稍微熬30秒即可，不停的搅拌
步骤6
成品自制葱油的烹饪技巧
刚做好的葱油拌面最好吃，吃不完的葱油待凉后可以放进密封的玻璃瓶中冷藏保存。