果丹皮
刚搬了家，先去附近的菜场看看，哈哈！正好路边看到有人卖新鲜山楂果，买了一大袋，某人还说这么酸看你怎么吃，结果我熬好山楂酱在那做果丹皮，人家直接把锅拿走了，一个劲说好吃，嘿嘿
果丹皮的做法
步骤1
红彤彤的山楂果好漂亮，盐水泡半个小时。
步骤2
冲洗干净，捞出来沥干水。
步骤3
去掉两头和中间的核，用料理机打成细腻的果泥。
步骤4
分次加入白砂糖，熬至浓稠即可（提起铲子不滴落）。
步骤5
这一步忘记拍照了，我用的三能金盘，用刮板刮平，厚度1.5mm左右（当然熬好的果酱可以做的不止果丹皮，可以做山楂糕、糖渍山楂条等）。盖上保鲜膜自然风干，大概要一天一晚。也可以烤箱热风功能90度80分钟。
步骤6
整张揭下，一点都不粘，山楂本身含有果胶，所以铺很薄也是可以的。
步骤7
去掉不整齐的边缘，剪成自己需要的大小，用保鲜膜包起来即可。
步骤8
我剪的长些，没包几根。
步骤9
绝对比外面买的好吃，哈哈