寿司饭的正宗做法、米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、海苔、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

寿司饭的用料

米饭 300g

寿司醋 15g

黄瓜 1条

胡萝卜 1条

鸡蛋 2个

火腿肠 1条

海苔适量

寿司饭的做法

步骤1

鸡蛋加微微一点盐搅拌均匀，锅烧热放黄油烧热开小火倒入调好的鸡蛋。煎至金黄捞出备用。

步骤2

把黄瓜、胡萝卜洗净，黄瓜切条（可以把里面的籽抠了）胡萝卜切丝（切丝要好吃一点）鸡蛋切条、火腿肠切条（我是煎了一下的）备用

步骤3

把米饭加寿司醋搅拌均匀（米饭我加了一点糯米煮的，最好是温热的米饭）备用。

步骤4

卷寿司的竹帘铺平放上海苔，把米饭均匀的铺上还海苔上压紧海苔的俩边留出1cm左右。依次放上胡萝卜、鸡蛋、黄瓜、火腿；慢慢卷边卷边拉

步骤5

把卷好的寿司用刀切成小块（刀最好是切俩下洗一下再切）。

步骤6

把切好的寿司加上自己喜欢的酱就大功告成了

我给大家说一下寿司醋的做法，白醋180g、白糖150g、盐24g；把盐、白糖、白醋放锅里小火搅拌至融化（注意不能烧开因为醋烧开了味道不好）。凉了之后用罐子装起来放冰箱