艾草煎蛋
每年清明前后，就是吃艾叶最好的时节。艾草煎蛋既简单又好吃，功效还不小~
艾草煎蛋的做法
步骤1
嫩艾草焯水，焯至艾梗软了
步骤2
焯好用冷水过一下，抓干水切碎
步骤3
打5个鸡蛋到盘子里
步骤4
加入艾草和适量盐
步骤5
充分搅拌均匀
步骤6
热锅，放油，倒入艾蛋，油要多点~
步骤7
小火慢慢煎至两面金黄色，起锅前倒入些许酱油~
步骤8
可以吃了~艾草煎蛋的烹饪技巧
功效：当艾叶遇到鸡蛋，可以缓解痛经，还可以暖宫，暖胃。