懒得买菜米粉的正宗做法、米粉、姜、蒜、辣椒、一品鲜、油、盐、料酒、陈醋、鸡精、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

懒得买菜米粉的用料

米粉

姜

蒜

辣椒

一品鲜、油、盐、料酒、陈醋、鸡精

懒得买菜米粉的做法

步骤1

用的是磨浆米粉，开始前一定要泡泡泡！泡到感觉有点软了才行！不然超难煮。

步骤2

基础食材，相信家里面都有吧~ 最下面是磨浆米粉未入水前。我们需要辣椒（我加了一些干辣椒）、姜、蒜。

步骤3

剁碎碎哟~ 干辣椒留着下锅的时候用剪刀的，因为里边的颗粒太干太碎。姜一定要很碎很碎，不然吃到嘴里辣嘴巴，影响口感。

步骤4

这是准备下的调料，请自由选择~ 油盐就不放图啦。

步骤5

温油放入姜。

步骤6

中火翻炒十几秒放辣椒。

步骤7

蒜米也入锅~

步骤8

调味~蒜米变成好看的黄色就可以准备出锅了~ 记得中途注意补水哟，不仅是因为怕焦也是因为太干了不容易拌粉~

步骤9

煮米粉！因为这种米粉难煮，所以我像煮饺子一样有添过凉水进行二次烧开。

步骤10

拌好米粉加个煎蛋~ 不用下楼买菜就能做成的美味米粉=3=