全麦蔓越莓软欧包
低脂低热量的软欧包越来越喜欢了，每次加点儿不同的坚果或果干，变化总是无穷的。
全麦蔓越莓软欧包的做法
步骤1
所有材料，除黄油外，称量放入搅拌桶。搅拌成团后放入黄油。
步骤2
面团揉至光滑，放入蔓越莓搅拌均匀。
步骤3
室温盖保鲜膜发酵至2倍大。
步骤4
发酵好的面团。
步骤5
分成5等分，滚圆，醒发15分钟
步骤6
先擀成牛舌形，再翻面卷起呈橄榄形
步骤7
整形完毕的面团排入烤盘，二发到2倍大
步骤8
发酵好的面团划口，180度烘烤18分钟左右。
步骤9
烤好的面包。