蔓越莓玛格丽特

用的君之的方子。正好收到美国蔓越莓试用，加进去一起烤，吃起来味道不会那么单调。最喜欢烤过的蔓越莓，干干的，QQ的，甜丝丝。

蔓越莓玛格丽特的用料

步骤1

两个煮熟的鸡蛋，取蛋黄，过筛子。碾压成粉。

步骤2

提前室温软化的黄油，加糖粉，盐，打发膨胀变色。

步骤3

加入蛋黄粉末，搅拌均匀

步骤4

加入混合好的低粉，玉米淀粉，揉均匀。

步骤5

蔓越莓切小丁，加进去，揉均匀。

步骤6

保鲜膜包起来，冰箱冷藏一个小时

步骤7

烤盘垫锡纸，亚光面朝上。把面团捏成大约10克左右的小球

步骤8

摆烤盘里，用大拇指压下去。

步骤9

自然形成裂纹。

步骤10

烤箱提前预热10 分钟。170 ℃上下火。中上层大约15-20分钟左右

步骤11

表面微黄就可以了

步骤12

成品

随便看

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