红烧鲑鱼

鲜嫩而酥脆,又香又辣,夏日必备~(^ω^)

红烧鲑鱼的用料

步骤1

鱼是在市场收拾好回来的 ?洗净晾干表皮水分

步骤2

洗净配料待用

步骤3

炒锅入油，放入少许盐（这样煎鱼鱼皮不易破）将鱼两面煎黄取出

步骤4

炒锅入油，放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香。放入煎好的鱼，喷入一点黄酒倒入六月鲜生抽

步骤5

记住哦，最好是生抽。加入半碗热水，少盐大火煮滚后转小火

步骤6

加少糖、醋、五香粉、豆豉后至少二十分钟最后大火收汁装盘，撒入香菜碎

步骤7

成品~

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。