红烧鲑鱼
鲜嫩而酥脆,又香又辣,夏日必备~(^ω^)
红烧鲑鱼的做法
步骤1
鱼是在市场收拾好回来的 ?洗净晾干表皮水分步骤2
洗净配料待用步骤3
炒锅入油 ，放入少许盐（这样煎鱼 鱼皮不易破）将鱼两面煎黄 取出步骤4
炒锅入油 ，放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香。 放入煎好的鱼 ，喷入一点黄酒倒入六月鲜生抽步骤5
记住哦 ，最好是生抽。 加入半碗热水 ，少盐 大火煮滚后转小火步骤6
加少糖、醋、五香粉、豆豉后至少二十分钟 最后大火收汁装盘 ，撒入香菜碎
步骤7
成品~