香菇蒸滑鸡
对于鸡肉，怎么炒，我都炒不出滑嫩，这次用蒸的确非常滑嫩，好吃，好做。喜欢的朋友可以试试。
香菇蒸滑鸡的做法
步骤1
鸡翅买回来切小块，水里泡15分，去去血水
步骤2
干香菇用热水泡上
步骤3
泡好的香菇切条，一旁备用
步骤4
鸡翅沥干水分，用厨房纸吸干
步骤5
锅里放少许油，比炒菜少一点
步骤6
油热，把鸡翅倒进去煸至3-4成熟，倆面有点焦黄
步骤7
倒入香菇条，继续煸炒一分钟
步骤8
找个大汤碗成出来
步骤9
放入酱油一茶匙，耗油2汤匙，鸡粉1茶匙，生粉1汤匙，盐少许，抓匀腌制20分钟入味
步骤10
腌制好的鸡翅冷水上锅蒸25分钟
步骤11
关火，出炉撒上葱花，开吃