酸辣泡椒虾
酸辣泡椒虾的做法
步骤1
锅中加入少许油，烧热后放入青蒜和姜片爆香；
步骤2
倒入鲜虾，翻炒约2分钟；
步骤3
变色后放入火锅底料，充分炒匀；
步骤4
将炒匀的虾倒入乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃锅；
步骤5
倒入切段的泡椒和适量泡椒水；
步骤6
加入黄瓜条和胡萝卜条，翻拌均匀；
步骤7
根据个人口味倒入酱油，充分拌匀；
步骤8
送入微波炉，700W微波火力加热5分钟左右即可。酸辣泡椒虾的烹饪技巧
1. 火锅底料的加入，可以使虾别具风味，最好不要省略； 2. 泡椒中含有盐分，不需放入过多酱油； 3. 配菜可以根据个人口味随意搭配； 4. 也可将虾直接炒熟，但最后入微波炉焗一下，可以使虾更加入味且多汁。