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诗文 南瓜发糕
释义

南瓜发糕

南瓜发糕的用料

南瓜泥 300克 牛奶 100克(或者改为90克水)
高筋面粉(或者普通面粉) 240克 发酵粉 3克
白糖 30克

南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去籽后切成小块,上蒸锅蒸15分钟或者微波炉大火加热10分钟;
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

蒸好后给南瓜去皮,把南瓜捣成泥晾凉备用;
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

往南瓜泥里加入白糖搅拌均匀;
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

牛奶用微波炉温热后加入发酵粉搅拌均匀;
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

把牛奶倒入南瓜泥里搅拌均匀;
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

加入面粉;
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

搅拌成面糊盖上盖子让其发酵到两倍大就可以;
南瓜发糕的做法图解8

步骤8

在另一个容器里(我准备了六寸蛋糕盒)涂上黄油或者别的食用油,
南瓜发糕的做法图解9

步骤9

把面糊搅拌消气后倒入蛋糕盒;
南瓜发糕的做法图解10

步骤10

手里沾点水把面糊整平;
南瓜发糕的做法图解11

步骤11

把大枣清洗干净后切成片后放在面糊上面;
南瓜发糕的做法图解12

步骤12

让其再发酵一下,不用发到两倍大,稍微涨高点就可以;
南瓜发糕的做法图解13

步骤13

盖上保鲜膜,冷水上锅蒸半个小时关火焖5分钟拿出锅;

南瓜发糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:47:20