腊肉萝卜汤
寒风萧瑟的深秋，熬上一锅汤鲜味美的腊肉萝卜汤，泡上一碗松软的白饭，喝汤泡饭，暖和和的好惬意……，记得要先用橄榄油先煎一下腊肉，熬出的汤色会即浓厚又鲜美哦O(∩_∩)O~
腊肉萝卜汤的做法
步骤1
将腊肉用温水洗净后切成薄片
步骤2
锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香
步骤3
将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开
步骤4
白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状
步骤5
在步骤三煮开的腊肉汤中加入白萝卜片
步骤6
大火煮开后，盖上盖子
步骤7
转成小火，慢炖一个小时
步骤8
起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐）腊肉萝卜汤的烹饪技巧
一.腊肉先用橄榄油煎一下，熬出的汤更鲜醇 二.腊肉本身有咸味，不用再额外加盐