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诗文
水煮鱼
释义
水煮鱼
就是好吃
水煮鱼的用料
黑鱼
豆芽
金针菇
郫县豆瓣
麻椒
花椒
干红辣椒
胡椒粉
料酒
盐糖鸡精
姜片和蒜片
水煮鱼的做法
步骤1
先把鱼掏开肚子去内脏 头去掉 尾巴去掉 取肉 我鱼排和鱼肉都做成小块一起腌制 放胡椒粉 料酒 几片姜腌制
步骤2
2.开始准备蔬菜 蔬菜我用的是豆芽 也可以铺青笋 家里还有金针菇也用了 这些菜是铺在碗底备用的 所以铺之前都抄了一下 是 !熟!的!抄完了放在大碗底 备用
步骤3
3第三步准备香料 干红辣椒切段 麻椒 花椒 姜片 蒜片 还有两大勺郫县豆瓣 准备就绪 赖斯go!
步骤4
开火 热锅 小火 放油 加入红辣椒 花椒 麻椒别太热 要不辣椒糊了 煸出香味放豆瓣酱 然后放鱼片and鱼排 再放姜蒜片 加水 水沸了加一点酱油 糖 胡椒粉 最后放盐和鸡精 咕嘟咕嘟关火 倒进铺好蔬菜的大碗里
步骤5
刷干净锅 把锅擦干 上灶 还是小火 加油 油量以铺满那个大碗为宜。加大量红辣椒 麻椒 花椒 炸出香味 别糊了啊 快糊了关火
步骤6
将炸好的辣油次啦.....倒进做好的水煮鱼上!撒上芝麻 和香菜 ok
水煮鱼的烹饪技巧
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和鲜于子骏益昌官舍八咏其八宝峰亭 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏其二竹轩 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏其六闲燕亭 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏其七会景亭 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏其三柏轩 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏其四巽堂 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏其五山斋 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏其一桐轩 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏 山斋 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏 桐轩 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏 闲燕亭 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏 竹轩 苏辙
和鲜于子骏益昌官舍八咏 巽堂 苏辙
和鲜于子骏郓州新堂月夜二首(前次韵,后不 苏轼
和闲来 邵雍
和显之长老 秦观
和宪使张郎中 程公许
和相国元老 邵雍
和襄阳徐相公商贺徐副使加章绶 王传
和乡侯灯夕六首 刘克庄
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茂芬
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乃智
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更新时间:2025/8/25 16:48:19