香草芝士黄油饼干

步骤1

将室温黄油切小丁，加入低粉和糖粉搓成均匀的小颗粒。

步骤2

加入芝士粉和盐，继续搓匀。

步骤3

香草荚剖开取籽，加入面团中，加入蛋黄，揉匀。

步骤4

将揉好的面团分成均匀的小团，我是分成16克一个的小团，大约做了15个。烤箱180度，12分钟左右。面团要整形后再烤，由于方子里黄油比较多，有点粘，整形的时候，台面上可以稍微撒些糖粉，但不要太多，否则就太甜了，还可能影响酥脆的口感。

步骤5

烤完后，放凉，饼干很酥脆，有浓浓的芝士味和淡淡的香草味，口感和风味都很棒哦