豆豉炒通菜

通菜是夏季的绿叶菜重要之一，切整个夏季都有，吃一段时间之后，就只能吃通菜的茎，叶子会不好吃了。

豆豉炒通菜的用料

通菜 500克	豆豉 10克
盐适量	油适量

步骤1

通菜洗干净，

步骤2

去通菜叶，取茎；

步骤3

通菜茎用手撕开；

步骤4

准备好的豆豉，洗干净，洌干水；

步骤5

热锅，倒油，小火煎豆豉；

步骤6

倒入洗干净洌干水的通菜茎，大红炒；

步骤7

加辣椒；

步骤8

加盐，适量的水，转为中火；

步骤9

开胃下饭菜，出锅了。

1.通菜叶子嫩的可以另外蒜蓉炒；

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