披萨的正宗做法、披萨饼：、普通面粉、糖、盐、酵母、淡奶油、水、披萨汁、陷料：、青椒、火腿、牛肉粒、洋葱、芝士粒怎么做-菜谱宝典

步骤1

将酵母溶于温水，静置一会儿，加入面粉，糖，盐，水，揉成团，再加入淡奶油，揉至表面有光泽，这里不加淡奶油也可以啦，只是加入淡奶油口感更佳

步骤2

将面团放在温暖湿润处发至2倍大，分割面团，静置15min

步骤3

把面团擀成与烤盘同样大小，边要稍厚一些，并用叉子叉出孔

步骤4

接下来，我们来准备，披萨汁，1/4个洋葱和一个蒜头切成很细的沫，用橄榄油炒，加入番茄沙司，水，盐，黑胡椒粉，牛至叶粉，糖，一起煮，大火收汁，要浓一些

步骤5

如果觉得自己做披萨汁，太麻烦，可以直接买披萨汁，我用的是这样的

步骤6

把陷料除牛肉粒以外的所有食材，切好过油炒熟

步骤7

以上披萨汁和陷料的步骤可以在面图案发酵时完成

步骤8

烤箱210度预热，饼皮烤10分钟，取出刷披萨汁，倒上陷料，烤15到20分钟，如果没有生的陷料，时间可以缩短哦～我这里做了一半蔬菜的一半牛肉的

步骤9

拿出撒上芝士粒，烤5min，溶化就好

步骤10

完成！！

步骤11

有好多人会存在发面发不好的问题，给大家推荐一种酵母吧，个人觉得非常好用

披萨