黑椒土豆南瓜腊肠饭团
中秋佳节创意新吃法：吃腻了月饼换换新口味--黑椒土豆南瓜腊肠饭团
黑椒土豆南瓜腊肠饭团的做法
步骤1
将腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。
步骤2
将苏子叶洗净，沥干水分备用。
步骤3
准备好二米饭（可以现做-大米+小米）。
步骤4
锅里坐油。
步骤5
油热后改小火倒入洋葱，煸出洋葱油（大概5分钟）。
步骤6
待洋葱炸干后，放入腊肠一起煸炒出油。将二者盛出备用。
步骤7
留下锅里的油，倒入土豆翻炒。
步骤8
8.土豆变色后倒入南瓜拌炒。
步骤9
带南瓜变软后，倒入适量白开水。没过它们为宜。
步骤10
小火炖煮5分钟，将二米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉，鸡精和食盐。继续焖煮3分钟。
步骤11
当锅里水分焖干后，关火，将所有盛出，晾凉备用。
步骤12
土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套，将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上，吃的时候一起包住就可以。黑椒土豆南瓜腊肠饭团的烹饪技巧
1.最好是二米饭，因为有小米的作用，饭粒粒粒分明，很容易拌炒。 2.食材尽量切得小一点，比较容易熟透。 3.黑胡椒一定要放，很提鲜味。 4.洋葱酥是个宝物，味道一级棒。 5.腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮，这样太过于软烂口感不好。 6.如果没有一次性手套，手上可以稍微沾点寿司醋，别有风味哦！