姬菇滑鸡片
姬菇滑鸡片的做法
步骤1
鸡胸肉切薄片，加料酒，淀粉，生抽腌制步骤2
姬菇洗净用手撕成段，红椒切块步骤3
锅中放水烧开后，倒入处理好的姬菇快速过水备用步骤4
热锅下油，倒入腌好的鸡胸肉，炒至表面变色，倒入红椒翻炒步骤5
倒入焯好水的姬菇，加蚝油炒匀步骤6
调入少许盐调味即可姬菇滑鸡片的烹饪技巧
步骤3，也就是给姬菇焯水这一步。我不太喜欢菇类的那股子土腥味，所以一般都会在煮沸的开水里快速过一下。如果你不介意，也可以忽略哈。
| 诗文 | 姬菇滑鸡片 |
| 释义 |
姬菇滑鸡片姬菇滑鸡片的做法步骤1 鸡胸肉切薄片，加料酒，淀粉，生抽腌制步骤2 姬菇洗净用手撕成段，红椒切块步骤3 锅中放水烧开后，倒入处理好的姬菇快速过水备用步骤4 热锅下油，倒入腌好的鸡胸肉，炒至表面变色，倒入红椒翻炒步骤5 倒入焯好水的姬菇，加蚝油炒匀步骤6 调入少许盐调味即可姬菇滑鸡片的烹饪技巧步骤3，也就是给姬菇焯水这一步。我不太喜欢菇类的那股子土腥味，所以一般都会在煮沸的开水里快速过一下。如果你不介意，也可以忽略哈。 |
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