榨菜干子牛肉丁
榨菜干子牛肉丁的做法
步骤1
牛肉切小丁，加料酒，淀粉，盐，糖腌制约15分钟
步骤2
西芹，香干，榨菜，洋葱，红椒切丁备用
步骤3
把西芹焯水，沥干水分备用
步骤4
热锅下油，下姜蒜，洋葱，红椒炒香，下腌好的牛肉丁炒至变色
步骤5
加西芹，香干丁，翻炒。调入盐调味
步骤6
下榨菜翻炒均匀，下少许酱油调色，加鸡精，胡椒粉调味后起锅