诗文 | 蒜蓉烤虾 |
释义 |
蒜蓉烤虾周五花好月圆夜,做一碟来配冰咖啡。 蒜蓉烤虾的做法![]() 步骤1 新鲜的虾洗净,备好剪刀和菜刀,准备对切凹造型。![]() 步骤2 用剪刀从虾背上剪开(不要剪断哦),挑出虾线,洗净,然后用刀面轻轻压一下,如图。![]() 步骤3 蒜头剁成蒜蓉,加入白葡萄酒+酱油+蚝油+胡椒粉+白糖,搅拌均匀后,放置约10分钟等以上材料充分融合。![]() 步骤4 将调好味的蒜蓉填到虾身上,入烤箱烤约12分钟。(烤的过程中注意观察虾的颜色变化,我是看到虾身泛红后再烤一会就出炉了。)蒜蓉烤虾的烹饪技巧虾对半切摆造型是个需要耐心的技术活,务必搭配好听的歌来做。 |
随便看 |
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