海陆鲜烩饭
海陆鲜烩饭的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
姜切细丝、胡萝卜切片备用。
步骤3
西蓝花分割成小块，在清水中迅速延一个方向搅拌捞起，再在加了盐的热水中烫熟。
步骤4
大虾用4杯清水、加姜丝、葱段、8克盐一起入锅里煮熟。
步骤5
捞出虾，去壳备用，保留尾巴上的一小截壳，这样吃的时候很方便。
步骤6
把洗干净的3杯米，加入到煮虾的汤里面，米和汤的比例为3：4。
步骤7
再加入黄油、乳酪、胡萝卜，搅拌均匀，用中小火焖熟米饭。
步骤8
最后加入去壳的虾子、和烫熟的西蓝花、熟青豆，撒上胡椒粉，就可以了。海陆鲜烩饭的烹饪技巧
至于蔬菜，可以按照自己的口味来搭配，比如油菜、菜心、荷兰豆、芦笋都是可以的。