奶黄包 （10个量）
这是一款奶香味十足的营养小餐包，早上配上一杯热豆浆或者热牛奶是再合适不过了！
奶黄包的做法
步骤1
看一下大概需要的材料
步骤2
中筋面粉，酵母，水混合，揉成面团
步骤3
揉成光滑的面团，放到一个大碗里，盖上保鲜膜发酵到原来的2倍大左右，时间大概是一个小时
步骤4
在发酵的过程中我们可以准备一下奶黄陷，黄油室温软化，加入糖粉混合均匀
步骤5
鸡蛋打散，分次加入黄油中
步骤6
加入澄粉混匀
步骤7
再加入奶粉
步骤8
混匀后上锅蒸，每隔几分钟就要搅拌一下，蒸好的奶黄陷就是这个样子的，放入冰箱冷藏
步骤9
面团发酵至原来的2倍大，取出排气
步骤10
分成十个小份，奶黄陷也分成十份，包去奶黄陷，蒸锅里铺上油纸，包子放入锅中，大火烧开，转小火蒸15分钟，蒸好的包子不要急着打开锅盖，等几分钟再开盖，防止水滴滴在包子上
步骤11
做了几个小刺猬
步骤12
蒸好的奶黄包
步骤13
小刺猬馒头奶黄包的烹饪技巧
蒸的过程中千万不要打开锅盖，不然谁滴在包子上，表面就不光滑了的，就没有那么好看