奶黄包　（10个量）

这是一款奶香味十足的营养小餐包，早上配上一杯热豆浆或者热牛奶是再合适不过了！

奶黄包的用料

步骤1

看一下大概需要的材料

步骤2

中筋面粉，酵母，水混合，揉成面团

步骤3

揉成光滑的面团，放到一个大碗里，盖上保鲜膜发酵到原来的2倍大左右，时间大概是一个小时

步骤4

在发酵的过程中我们可以准备一下奶黄陷，黄油室温软化，加入糖粉混合均匀

步骤5

鸡蛋打散，分次加入黄油中

步骤6

加入澄粉混匀

步骤7

再加入奶粉

步骤8

混匀后上锅蒸，每隔几分钟就要搅拌一下，蒸好的奶黄陷就是这个样子的，放入冰箱冷藏

步骤9

面团发酵至原来的2倍大，取出排气

步骤10

分成十个小份，奶黄陷也分成十份，包去奶黄陷，蒸锅里铺上油纸，包子放入锅中，大火烧开，转小火蒸15分钟，蒸好的包子不要急着打开锅盖，等几分钟再开盖，防止水滴滴在包子上

步骤11

做了几个小刺猬

步骤12

蒸好的奶黄包

步骤13

小刺猬馒头

蒸的过程中千万不要打开锅盖，不然谁滴在包子上，表面就不光滑了的，就没有那么好看

随便看

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