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诗文 拌面
释义

拌面

粑粑每次都会给我做这样的爱心早餐,现在也试试给粑粑做一做。

拌面的用料

面条 适量 花生油 适量
酱油(味事达) 适量 自制辣椒酱 适量
老干妈辣椒酱 适量 隔夜酸菜 适量

拌面的做法

拌面的做法图解1

步骤1

锅里水沸腾,下面条。

步骤2

面条熟透捞起,过冷水。

步骤3

从冷水中捞起,晾干水。加入花生油、酱油、自制辣椒酱、老干妈辣椒酱、隔夜酸菜,一起拌。稍过几分钟开吃(这样比较入味也比较有嚼劲。)

拌面的烹饪技巧

1、面条一定要稍微宽一点的。2、自制辣椒酱一定不要用买的,因为老干妈辣椒酱已经有自己的味道了,再加一个其它味道就会很杂了。3、辅料我到选择适量,是因人而已,不需要固定的那么绝对。

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更新时间:2024/11/22 19:25:15