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诗文 腐乳小面包
释义

腐乳小面包

提起面包,大家都会说香香甜甜的,不着调的美美又要来颠覆你的想法啦!腐乳面包,你吃过么?噫,臭臭的!哈哈,不吃腐乳的人请绕道哦!今天美美要献上一款重口味的腐乳蛋糕啦!

腐乳小面包的用料

高粉 140克 酵母 3克
盐 2克 糖 20克
黄油 25克 水 80克
奶粉 6克 鸡蛋 10克

腐乳小面包的做法

腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

后油法揉好面团,发酵好。
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

面团取出排气
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

分成小剂子 后,擀成牛舌状
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

把豆腐乳均匀地抹在上面
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

从上至下卷起来,放在温暖的地方进行二发
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

二发好的面包胚表面刷上鸡蛋液
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻
腐乳小面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可

腐乳小面包的烹饪技巧

1、豆腐乳很咸哦,所以薄薄的抹上一层就好了,不要抹太多哦! 2、如果烤箱没有发酵功能,可以把面包胚放在烤箱,低下放一大碗开水,这样也可以制造一个温湿度合适的二发环境,四十分钟左右二发即可结束!

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更新时间:2024/12/26 13:45:57