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诗文 胡萝卜汁辫子面包
释义

胡萝卜汁辫子面包


自从面包机来到我家,我家吃面食真是比吃饭还多了呀!这在以米饭为主食的湖南,还真是少见哈! 有多少同学和我一样,从小就不喜欢吃胡萝卜呢?我小时候,农村里都是自产自销,自家地里种什么就吃什么,胡萝卜在那个时候还是很稀有的呢,只有城里才看得到,偶尔爸妈买回来,我总是吃不惯那种甜甜的味道,90年代到城里读书的时候,学校里一天三餐餐餐是胡萝卜炒肉,这下没辙了,我才硬着头皮稍微能接受胡萝卜了。 鉴于胡萝卜丰富的营养,我们可得常吃呢,今天的这个胡萝卜面包,专门给不吃胡萝卜的同志准备滴!绝对吃不出胡萝卜的味道了,让你不知不觉补充胡萝卜素!

胡萝卜汁辫子面包的用料

高粉 140克 胡萝卜汁 60克
水 45克 鸡蛋 15克
砂糖 20克 盐 2克
酵母 3克 奶粉 6克
黄油 15克

胡萝卜汁辫子面包的做法

胡萝卜汁辫子面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

胡萝卜切块放入果汁机打成汁,根据面包制作的基本流程,把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水) 发酵程序结束,面团发好取出排气 分割成小剂子
胡萝卜汁辫子面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

撰写制作步骤
胡萝卜汁辫子面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

取一份小剂子,用手心搓成圆柱形,用刀子把它分成三份
胡萝卜汁辫子面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

编成辫子
胡萝卜汁辫子面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

放在温暖湿润的地方二发
胡萝卜汁辫子面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

二发好后,表面刷上鸡蛋液
胡萝卜汁辫子面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

放入烤箱,180度烤15分钟即可

胡萝卜汁辫子面包的烹饪技巧

1、如果不是很在意外表,胡萝卜渣也可以一起揉到面团里哦! 2、编辫子的时候注意三份辫子尽量一样粗细,这样编出来的辫子更漂亮!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:26:19