诗文 | 鲜虾鸡蛋饼 |
释义 |
鲜虾鸡蛋饼给宝宝做的鸡蛋饼,好久没做手有点生疏了。我是用炒菜锅做的,家里有电饼铛的朋友可以用电饼铛更好做些! 鲜虾鸡蛋饼的做法步骤1 土豆擦丝剁碎,剁碎更利于宝宝嚼烂,葱花适量备用,鸡蛋一只,鲜虾扒皮去沙线,面粉准备好步骤2 虾用刀碾碎剁碎,土豆丝葱花面粉混合步骤3 混合后的食材加水加盐适量也可加点香油搅拌均匀(搅拌好的面糊不要太稠的,稠了继续加水搅拌均匀)步骤4 锅烧热加底油均匀,倒入适当面糊,快速转动锅把面糊弄均匀不要太厚!(一定要小火)步骤5 鸡蛋饼边边上翘起就可以试着翻过来了,用铲子铲铲底部就能翻过来步骤6 两面金黄就可以出锅啦!(不知道生熟可以尝尝土豆丝面了就可以出锅)鲜虾鸡蛋饼的烹饪技巧 |
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