【冬季，大鱼大肉吃起来——鱼羊合鲜！】
今天吃什么——东方都市广播FM89.9 AM792 为您推荐各路独门美食菜谱！请关注！么么哒！
【冬季，大鱼大肉吃起来——鱼羊合鲜！】的做法
步骤1
羊肉汆水去血污步骤2
加葱姜将肉煮熟，汤汁留下备用步骤3
鱼肉段去皮、去骨、去鱼弘（就是鱼片开，里面红色部分）步骤4
切小块，加葱姜水，搅拌机打成鱼茸步骤5
鱼茸加盐搅拌，再加少许色拉油拌匀步骤6
锅里烧开水后将鱼茸放入保鲜袋中，剪角挤出鱼面，入水烫熟备用步骤7
煮好的羊肉切成片，金针菇娃娃菜切好洗净步骤8
羊肉汤汁烧开，先烫熟金针菇和娃娃菜，捞出放入碗底步骤9
将鱼面及去骨羊肉放入羊汤内煮开调味即可装盘