好吃的肉丸子
有妈妈的味道 小时候她喜欢做给我和哥哥吃 所以就学了下来。
好吃的肉丸子的做法
步骤1
先用温水把西米露泡软，然后揉成团。
步骤2
把葱姜蒜切成末，和猪肉末拌均匀，加入盐、味精、胡椒粉、草果粉调味。
步骤3
然后把肉馅适量的包在揉好的西米露里，和包汤圆的方法类似，再放入蒸锅中，蒸到外皮变透明了再蒸1分钟待肉馅熟透就可以了。
步骤4
生菜洗干净，可以用来包丸子吃。
步骤5
蒜末油，很香！不会腻！用来淋在丸子上的。
步骤6
完成了！配上香菜，可以一连吃上20来个。
步骤7
很Q，很弹牙～
步骤8
可以一颗一颗包在生菜里，加入辣子香菜各种自己喜欢的佐料包着吃！赞呐！好吃的肉丸子的烹饪技巧
有点儿淡淡的傣味，妈妈是傣族。