糯米糖藕

看了星厨驾到，真心想试试这个甜品，省去了在外面买了，听说外面的糯米好像不洗的，自己有点心里洁癖了，一定要自己做了阿

糯米糖藕的用料

莲藕三节	糯米 250g
冰糖适量

步骤1

莲藕洗净去皮

步骤2

在莲藕头部3cm左右切下来，准备好洗净的糯米灌进去，边灌边在桌子上磕磕，让米紧实。

步骤3

把米灌的离开口有1.5cm处，留点空隙，因为米煮后会膨胀，用牙签把切下的藕前部固定

步骤4

锅里放水加糖烧开，放入莲藕，煮开后转小火，煮40分钟到藕变的软糯

步骤5

完成了，因为米装的太满了，呵呵，下次注意，没有摆盘，不过味道超赞，可以淋上糖桂花哦

糯米洗完晾干，会更加好灌进去哦。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。