诗文 | 【大闸蟹也能大胆玩穿越——蟹酿橙】 |
释义 |
【大闸蟹也能大胆玩穿越——蟹酿橙】今天吃什么——东方都市广播FM89.9 AM792 为您推荐各路独门美食菜谱!请关注!么么哒! 蟹酿橙的做法步骤1 将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶,顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出,留一部分橙肉,姜挤出姜汁。步骤2 用小刀垂直将中间的橙瓤挖出,这时注意小刀不要用力过猛,防止把橙弄破。步骤3 芋头蒸熟捣成泥,和蟹粉,姜汁混合在一起,填回到橙子里。步骤4 将酿好的橙放盘中,水烧开上笼屉蒸8分钟取出,再盖上橙盖。食用时,用小匙伸入橙中舀起进食。蟹酿橙的烹饪技巧 |
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