自制美味凉皮
绿豆淀粉是在网上淘的，那家店有教你怎么做，我还在那买了一瓶香辣脆，加在凉粉里也特别好吃哦
自制美味凉皮的做法
步骤1
太匆忙忘了拍啦～（粉和水的比例：1:6）首先拿一次性杯勺五杯水倒进锅里煮开，然后一杯绿豆淀粉和一杯水倒进碗里搅拌成糊状，水烧开后，一边把糊倒进一边不停搅拌，大概三分钟
步骤2
倒进自己所需容器，直至凉干等待成形
步骤3
用牙签从边缘绕一圈，轻轻倒在粘板上，可以切成自己喜欢的形状，吃不完的可以放在冰箱下次吃步骤4
拍蒜直接放入，把青瓜刨成丝放入加适量的酱油，醋，鸡精，盐，白砂糖，也可以加一点蚝油，最后加入麻油，搅拌均匀！撒上葱花～当当当，出场！
步骤5
我放入冰箱冷藏一下，冰冰凉凉的，十分适合夏季食用，爽口！
步骤6
实在觉得麻烦，也可以加酱油麻油搅拌，味道也不赖！自制美味凉皮的烹饪技巧
倒进锅时一定要不停搅拌，其实做这个很快，就是等待成形的时间灰常漫长！加的水要是少就会感觉口感涩涩的