戚风蛋糕（烤箱版）
一个漫长的暑假，用各种各样的烘焙来度过，是最好的。
戚风蛋糕的做法
步骤1
把所有材料备齐。然后准备两个无油无水的大碗，把四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 (*^o^*)
步骤2
把蛋清放在一旁。蛋黄加上细砂糖，纯牛奶和油，用刮刀搅拌均匀 ^_^
步骤3
然后再加入过筛后的面粉，用刮刀拌匀成浓稠状，还要无颗粒*\(^o^)/*
步骤4
接下来用打蛋器打发蛋清，打至蛋清发泡，再加入细砂糖和白醋，然后继续打发（＾ω＾）
步骤5
然后把蛋清打发至能提起小尖角为止（＾＿＾）
步骤6
之后取出蛋白里的三分之一放入蛋黄糊，用刮刀上下翻搅（千万不要划圈搅拌）(?￣? ?? ￣??)
步骤7
分三次搅拌后，就是图中这个样子了。搅拌完后，开始烤箱预热（我用的烤箱是格兰仕的，每个人的烤箱不一，按各自的说明）180℃，5分钟（150℃，10分钟） (☆^ー^☆)
步骤8
把蛋糕糊放入模具里（我这是8寸的），轻磕几下，震出大气泡 （＞ｙ＜）
步骤9
然后放入烤箱，上下火（我用的烤箱是格兰仕的，每个人的烤箱不一，按各自的说明来做）210℃，15-20分
步骤10
脱模，成品ㄟ(≧◇≦)ㄏ