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诗文 胡萝卜土司
释义

胡萝卜土司


胡萝卜是个好东西。 能养发,能护肤,能美容,还能养眼防辐射。 常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王。 美国科学家的最新研究证实: 每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%; 每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 要小心,因为胡萝卜素,估计如南瓜一样,吃多也能变成‘黄脸婆 ’。 拿胡萝卜榨汁做成各种面食,是很好的天然色素。 颜色靓丽又对身体好处诸多。 只是,纤维也不要丢掉,做馅料或扔到粥锅里都可。 我们不是要浪费,只要这样各取所需的吃。

胡萝卜土司的用料

高粉 300g 鸡蛋 1个
鲜榨胡萝卜汁 160ml 盐 少许
酵母 4g 黄油 25g
白砂糖 20g

胡萝卜土司的做法

胡萝卜土司的做法图解1

步骤1

除黄油,所有材料揉均匀,加软化黄油揉匀,摔面团,至出薄膜。
胡萝卜土司的做法图解2

步骤2

盖保鲜膜发酵2.5到3倍大。
胡萝卜土司的做法图解3

步骤3

手沾面粉,挤出空气。
胡萝卜土司的做法图解4

步骤4

分四份滚圆,饧20分钟。
胡萝卜土司的做法图解5

步骤5

取一份,擀开,三折。
胡萝卜土司的做法图解6

步骤6

上下擀开,卷起。
胡萝卜土司的做法图解7

步骤7

其余同样,放入吐司盒。至烤箱里,放一杯热水,不开火。继续发酵
胡萝卜土司的做法图解8

步骤8

至8-9分满模。烤箱预热160度。下层,上下管,40分钟。取出脱模。

胡萝卜土司的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:14:57